زنجبیل که یک ضدالتهاب طبیعی است، از هزاران سال پیش توسط چینی‌ها به منظور تسکین درد استفاده می‌شده است. زنجبیل به از بین بردن حالت تهوع، ورم مفاصل، سردرد، انقباضات و دردهای دوران قاعدگی و دردهای ماهیچه‌ای کمک می‌کند و می‌تواند گردش خون را نیز تحریک کند! مکمل مناسبی برای سبزیجات، ترشی‌ها و شیرینی‌هاست همچنین به‌عنوان چای نیز طعم بسیار دلپذیری دارد.